Food Packaging: Principles and Practice

Food Packaging: Principles and Practice

Author: Gordon L. Robertson

Format: Hardcover

Pages: 688

ISBN: 9780824787493

Language: English

Publisher: CRC Press

Release Date: September 22, 1992

Description du Livre

Presents a comprehensive background on the development of packages and packaging systems for foods, examining the aspects of packaging technology that are relevant to the processing, preservation, distribution, and marketing of a particular food and the areas of food science and technology that influence the packaging process.;This book is designed to be of interest to food scientists and technologists, packaging engineers, designers, and technologists, quality assurance personnel and upper-level undergraduate and graduate students in these disciplines.

Commentaires
Émilie Aucoin
Mes amis sont tellement fous qu’ils ne savent pas comment j’ai tous les ebook de haute qualité qu’ils n’ont pas!
Andrée Bédard
Je vous recommanderai à mes collègues. Leur miracle de Noël est les livres les plus précieux que nous ayons jamais achetés. Je serais perdu sans ça. Je suis complète ment époustouflé.
Alphonse Ratté
Je tiens à vous remercier personnellement pour vos livres exceptionnels. C’est vraiment merveilleux.
Gradasso Martel
Leur Miracle de Noel était le meilleur livre que j’ai jamais acheter. Leur Miracle de Noel a fait exactement ce que tu as dit qu’il faisait.
Blanchefle Morneau
Enfin, je reçois cet ebook, merci pour tous ces miracles de Noël que je peux obtenir maintenant!